Biologische Verfahrenstechnik

Lehrinhalte

Grundlagen der biologischen Verfahrenstechnik
- Überblick über technisch wichtige Mikroorganismen und Zellen
- Substratansprüche und Entwicklungsbedingungen
- Modelle der Enzymkinetik
- Wachstumskinetik von Mikroorganismen
- Produktbildungskinetik
- Steriltechniken

Primäraufgaben eines Bioreaktors
- Homogenisieren
- Suspendieren
- Dispergieren
- Stoff- und Wärmetransport

Kennzeichnung von Bioreaktoren
- Bauformen
- Einbauten
- Mess- und Regelungseinheiten
- Zeitliches Verhalten

Bilanzierung der Vorgänge im Bioreaktor

Studiengang

Bachelorstudiengang Umwelt-, Verfahrens- & Energietechnik